Die Neueröffnung der Gastronomie in Schloss Friedrichstein in Bad Wildungen wird zur Sommersaison 2025 erfolgen. Ursprünglich wollte Pächter Deniz Dag bereits in diesem Jahr mit einem vielfältigen Angebot für Museumsgäste, Touristen und alle Wildunger an den Start gehen. Trotz unvorhersehbarer Ereignisse wie Verzögerungen bei Lieferungen der Inneneinrichtung, mangelnde Verfügbarkeit von Handwerkern und verspätete Bewilligung von Fördergeldern wird die Realisierung weiter vorangetrieben. Die Bedeutung des Projekts für Stadt und Region ist groß, sodass der Betriebsbeginn pünktlich zur Sommersaison ab dem 1. April 2025 geplant werden kann. Veranstaltungen können bereits jetzt für den Zeitraum nach der Eröffnung beim Pächter angefragt werden.
Mit Deniz Dag hat Hessen Kassel Heritage einen erfahrenen Gastronomen für Schloss Friedrichstein gefunden. Deniz Dag betreibt gemeinsam mit seiner Mutter bereits das „LieblingsCafé“ in der Asklepios Stadt-klinik von Bad Wildungen. Bevor es im September losgehen kann, erfolgen noch Anstricharbeiten in den Gasträumen, die Küchen- und Thekentechnik wird modernisiert und neues Mobiliar angeschafft.
Die neue Gastronomie wird einige Highlights bieten, um eine breite Zielgruppe sowohl regional als auch überregional anzusprechen. Zukünftig solles ein Angebot für Tagesgäste und auch für Abendgäste geben.
Der Barocksaal des Schlosses Friedrichstein, mit seiner prächtigen Architektur und seinem historischen Charme, bietet den perfekten Rahmen für dieses neue Gastronomiekonzept. Durch seine großzügigen Ausmaße und die imposanten Details des Barockstils wird eine einmalige Atmosphäre geschaffen.
Der direkte Zugang zur wunderschönen Terrasse mit dem herrlichen Weitblick ermöglicht den Gästen, die malerische Umgebung des Schlosses zu genießen und sich in einer idyllischen Umgebung zu entspannen.
Cafébetrieb am Tag
Im Café wird es eine vielfältige Auswahl an Premium-Kaffeespezialitäten, selbstgemachten Kuchen, leichten Snacks und gesunden Mahlzeiten geben. Tägliche reichhaltige Frühstücksmenüs bieten einen weiteren Anlass zum Besuch.
Einladend und gemütlich gestaltet, wird das Café mit einem Hauch von historischem Flair die Atmosphäre des Schlosses widerspiegeln. Das Ambiente wird durch eine sorgfältige Auswahl an Möbeln und Dekorationen geprägt sein, die den barocken Stil des Schlosses aufgreifen und diesen mit modernem Komfort verbinden.
Barbetrieb in den Abendstunden
Die Bar soll ein Magnet für die Bevölkerung werden, um in den Abend-stunden Zeit in einem unvergesslichen Ambiente zu genießen. Gedämpftes Licht und stilvolle Dekorationen sorgen für eine ansprechende Umgebung.
Die Bar wird eine umfangreiche Auswahl an hochwertigen Cocktails, Bieren und Spirituosen sowie Non-Alkoholica aus aller Welt anbieten. Es wird Wert auf handwerklich hergestellte Getränke gelegt und sowohl klassische als auch innovative Cocktails kreiert. Eine breite Auswahl an Rot- und Weißweinen sollen für jeden Gaumen angeboten werden. Dabei werden auch Spitzenweine für besondere Weinkenner auf der Weinkarte stehen. Persönlich ausgewählte Weißweine von deutschen Winzern werden eine bedeutende Rolle spielen.
Neben Getränken wird die Bar auch eine Auswahl an leckeren Snacks und kleinen Gerichten anbieten.
Weinkeller in den ehemaligen Caféräumen
Die Umwandlung der bisherigen Café-Räumlichkeiten in einen Weinkeller bietet die einmalige Möglichkeit eine exklusive Auswahl an Weinen zu präsentieren. Der Weinkeller wird auch als Veranstaltungsort für Weinverkostungen, Weinseminare und private Events genutzt werden und somit ein einzigartiger Erlebnisort für Weinliebhaber werden. Ebenfalls angedacht sind Seminare und Verkostungen rund um Whisky sowie Baristakurse zu den Geheimnissen rund um eine gute Tasse Kaffee.
Veranstaltungen, wie etwa Geburtstagsfeiern und andere private Events sind auf Anfrage möglich. Auch Trauungen können wieder stattfinden.
Buchungsanfragen für private Veranstaltungen richten Sie bitte an:
Deniz Dag, Mobil: 01737411989, deniz-dag@web.de
Zwecks Terminvereinbarung für Trauungen im blauen Saal wenden Sie sich bitte an das Standesamt Bad Wildungen.